Vol. 63 No. 4 (2026)   オープンイノベーション特集
技術展望
 
オープンイノベーションによるイチゴ周年栽培システムの開発と新事業立上げ

Development of a Year-Round Strawberry Cultivation System and Launch of a New Business through Open Innovation
宮本豊
Yutaka Miyamoto
小林直樹
Naoki Kobayashi
石居憲法
Takanori Ishii
藤井篤
Atsushi Fujii
小西英治
Eiji Konishi
小川尚樹
Naoki Ogawa
宮本豊
小林直樹
石居憲法
藤井篤
小西英治
小川尚樹
イチゴの生育適温は日平均17～20°Cとされるが,近年の夏季はこれを大きく上回り,夏秋期の国産イチゴの流通量は大幅に減少している。三菱重工グループは,日射由来の入熱を抑えるハード構造と,自社製の汎用パッケージエアコンを活かす制御とを組み合わせたイチゴ周年栽培システムを開発し,酷暑下でも収量が日射量から推定される期待値と一致することを確認した。本報では,農学の知見を持たないなかで,公設試験研究機関及び生産者との連携によりこれを立ち上げた事例を紹介する。

三菱重工技報